Tag Archives: десерт

Цветни напукани сладки

Продукти: 100 г бял шоколад 40 г масло 175 г брашно 1/2 бакпулвер 1 ванилия щипка сол 1 яйца 100 г кристална захар 60 г пудра захар за овалване сладкарска боя Приготвяне: Стопете на водна баня шоколада и маслото. Охладете сместа. Смесете в купа брашното, бакпулвера, ванилията и солта. Пресейте ги един път. В друга […]

Крем с маскарпоне – изцяло моя импровизация

Крем с маскарпоне Продукти: 500 гр. маскарпоне 200-250 мл прясно мляко захар на вкус 500 гр. малини За декорацията: Плодове Захарна декорация Приготвяне Стоплих млякото за 50 сек в микровълновата . След това го изсипах в купата на миксера и постепенно добавях от маскарпонето,/при постоянно бъркане с миксера/ Добавих захар на вкус и есенция ванилия […]

Шарени кексчета!

Рецепта за Шарени кексчета: Супер лесни <3 Продукти: 4 яйца 4 с.л. вода 4 с.л. олио 1 ч.ч захар около 2 ч.ч. пресято брашно (добавете още ако има нужда) бакпулвер 1-2 с.л. какао Приготвяне: Разбивайте с миксер яйцата, захарта, водата и олиото, докато захарта се разтопи. След това прибавяте бакпулвера. Идва ред и на брашното, […]

НАЙ-ВКУСНИТЕ ПОНИЧКИ <3

Всичи ги обичат <3 Една препоръка – Хапвайте ги докато още са топли и ще усетите как се топят в устата… мм… Продукти: 250 мл прясно мляко 4 ч.л. захар 1 равна ч.л. сол 50 мл. олио 1/2 от кубче мая 42 гр 1 яйце 500 гр брашно пудра захар за овалване 1 прахче ванилия […]

Крем карамел с мини кроасанчета

Крем карамел с мини кроасанчета <3 #7days #coffee #tasty Продукти: един голям пакет мини кроасанчета 7 Days с пълнеж по избор (моите са с шоколад) 4 яйца /предварително извадени на стайна температура/ 4 с.л. захар Сладея 500 мл мляко /на стайна температура/ ванилия Приготвяне: Разбивате яйцата и захарта, постепенно добавяте млякото и ванилията. В тавичката, […]

ЛЕСЕН СЛАДКИШ С ПЛОДОВЕ ОТ КОМПОТ

Необходими продукти: 4 яйца 1 чаена чаша захар 1 чаена чаша брашно 1 ванилия 3 супени лъжици какао (по желание) 1 компот (от плодове по избор) Разбиваме яйцата много добре. Прибавяме захарта и ванилията и продължаваме да бием до получаването на гъстичък крем. Накрая прибавяме брашното и бъркаме докато сместа стане еднородна. В намаслена и […]

КАНОЛИ по италианска рецепта!

1. Тесто – 250гр. брашно – 25гр. захар – 1 ч.л. какао – 1/2 ч.ч. червено вино – 1 яйце – 25гр. свинска мас 2. Крем – 1кг. крема сирене – 400 гр. захар (по възможност пудра) – 1 ч.л. канела – 75г. черен шоколад (по възможност неподладен) 3. Начин на приготвяне Съставките за тестото […]

Американски палачинки! Перфектните! По тази рецепта!

Необходими Съставки яйца – 2 броя брашно – 2 ч.ч. мазнина – 2 с.л. олио или разтопено масло прясно мляко – 250 – 260 мл бакпулвер – 2 ч.л. захар – 2 с.л. сол – 1/4 ч.л. Начин на приготвяне Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта и […]

Как се прави Мус Кейк?

Tози тип десерти,  са част от модерното саладкарство. Впечатляват със своя уникален външен вид. Всъщност, те се правят много лесно. Обикновено се приготвят с разбити белтъци на сняг, бита сметана, шоколад, кафе, карамел, пюрирани плодове, различни билки и подправки /например мента или ванилия/ и т.н. Понякога се стабилизират с желатин. Подходящи глазури: Мраморна или Огледална […]