Готов темпериран ИЗОМАЛТ 125г.

Съставки: Изомалт, Цветове: E171, E172, E555

Инструкции:
Поставете желаното количество изомалт в съд подходящ, който може да издържа на температури над 180 ° C и го поставете в микровълнова печка.
1. Топете на стъпки за около 30 секунди, докато изомалтът стане течен. Не забравяйте да проверявате изомалта
2. Внимателно извадете изомалта от микровълновата с помощта на термоустойчиви ръкавици – изомалта ще бъде изключително горещ.
3. Разбъркайте и изчакайте балончетата да спрат и след това бавно излейте в желания съд или форма. Като алтернатива можете да излеете върху топлоустойчива равна повърхност и да я обработите с кухненски прибори или, след като се охлади достатъчно, с ръце.
4. За да направите повърхността по -гладка или да изгладите всички грапави ръбове, минете готовите форми от изомалт с горелка.