FunCakes Крем тартар 80гр.

Крем тартар

Cream of Tartar е естествена сол от производството на вино и се използва в много рецепти за печене като целувчени сладки, цеувки и торти. Добавете малко количество Cream of Tartar, когато разбивате белтъците, за да ускорите образуването на пяна и да помогнете за стабилизиране на структурата.

Cream of Tartar може да се използва и като набухвател, когато се комбинира със сода за хляб. И се използва в някои рецепти, за да предотврати кристализирането на захарта. Щипка Cream of Tartar също помага за стабилизирането на бита сметана, за да я предпази от спадане.

Използва се в много рецепти за печене, например когато разбивате яйчен белтък за пайове с меренги и топящи се в устата бисквити с меренги. Може да се използва като набухвател в комбинация със сода за хляб. 100% тартарат. Съдържание: 80 грама.

Състав: тартарат (E336) Сертифициране: Халал сертифицирано Съхранение: N/A