FunCakes белтък на прах 150гр (Смес за целувки)

Съставки: яйчен белтък (изсушен), захар, сгъстител: E466, киселина: E330. Може да съдържа следи от: глутен, мляко, соя и лупина.
Приготвяне на целувки: Загрейте фурната до 120 °C (конвекционна фурна 100 °C). Смесете 14 грама прах с 125мл вода и 125гр фина пудра захар. Разбийте сместа на висока скорост до получаване на бяла пяна. Добавете още 250 грама фина пудра захар малко по малко. Бийте, докато започнат да се образуват върхове, които не падат. Нанесете сместа върху покрита с хартия за печене тава и изсушете във фурната за около 1,5 часа. Оставете целувките да се охладят във фурната.
Приготвяне на торта Павлова: Загрейте фурната до 120 °C (конвекционна фурна 100 °C). Смесете 14 грама прах с 125мл вода и 125 грама пудра захар в купа и разбъркайте. Разбийте на висока скорост до получаване на бяла пяна. Добавете още 250 грама фина пудра захар малко по малко. Разбивайте, докато започнат да се образуват върхове, които не падат. Покрийте тава с хартия за печене и разстелете сместа отгоре. Може да използвате изпъкналата страна на лъжица. Сместа трябва да има диаметър приблизително 20 см. Изсушете във фурната за около 2½ часа и оставете да се охлади във фурната. В идеалния случай направете блата един ден предварително, за да изсъхне добре. Трябва да е сух отвън, но леко еластичен отвътре. Разбийте 250 мл сметана с 2 супени лъжици пудра захар до твърда смес. Покрийте охладената павлова със сметаната. Украсете със свежи плодове и поръсете с пудра захар.
Приготвяне на Американски маслен крем: Смесете 190 грама Crisco шортънинг с 7 чаени лъжички (35 грама) вода, добавете 450 грама пудра захар,15 грама белтъчен прах и разбийте. Добавете 4 чаени лъжички (20 грама) вода и отново разбийте до получаване на хомогенен крем.