Sugarflair боя за шоколад – ЧЕРВЕНО 35g

Sugarflair боя за шоколад – ЧЕРВЕН 35g

Състав: какаово масло, E124. Следи: Няма. Сертификати: Няма. Съхранение: Съхранявайте на хладно и сухо място.

Алергени: E124

Инструкции за употреба:

Отстранете капака и загрейте в микровълновата на пълна мощност (800 W) за интервали от 10 секунди, докато съдържанието започне да се разтапя. Разбъркайте добре и повторете, докато се разтопи напълно или може да се разтопи, и като опаковката се  поставите съда в топла вода за кратко време.

Моля, имайте предвид, че появата на този оцветител вътре в съда може да предизвика тревога, поради "подобните на мухъл", белите петна – следи от какаовото масло. Можем да ви уверим, че тези бели петна не са от мухъл, а са естествен процес на отделяне, известен като цъфтеж на какаово масло или „цветеж на мазнини“. Този „цъфтеж“ се получава по време на производствения процес, когато оцветителят се охлажда или темперира, което води до образуването на неравномерни кристали. За да се развие "мухълът", е необходима вода, а шоколадът е класифициран като безводен (не съдържа вода). Ако разтопите отново шоколадовия оцветител, петната ще изчезнат и ще придобие очаквания цвят.