ЛЕСЕН СЛАДКИШ С ПЛОДОВЕ ОТ КОМПОТ

Разбиваме яйцата много добре. Прибавяме захарта и ванилията и продължаваме да бием до получаването на гъстичък крем. Накрая прибавяме брашното и бъркаме докато сместа стане еднородна. В намаслена и набрашн

ена тавичка изсипваме тестото. Отгоре нареждаме плодовете от компота и печем в загрята фурна. Когато сладкишът е опечен, го заливаме още горещ със сока от компот

а. Оставяме хубаво да попие преди да разрежем.

Вариант: по желание може да разделите готовото тесто на 2 части и да оцветите една с 3 супени лъжици какао. След това изсипете в тавичката първо бялата, а след това – кафявата смес. Така ще получите интересен двуцветен сладкиш.