Най- лесния козунак – рецепта

Необходими съставки и приготвяне:

В купа смесете следните продукти

1п. суха мая (11г.)

4 с.л. брашно

150 мл леко затоплено прясно мляко

1с.л. захар

Покриите с кърпа и оставете сместа да се активира за 10-15 мин

През това време с миксер разбийте

200г захар

4 яйца

Към тази смес се добавя щипка сол и 150 мл прясно мляко.

Когато маята е готова, прибавяте яйчената смес към нея (без да бъркате).

Прибавяте

2п. ванилия или няколко капки ванилова есенция

и пожелание настъргвате кората на един лимон.

900 г. пресято брашно. Започвате да добавяте постепенно към двете смеси и включвате миксера. Оставете го да разбърква около 5 мин.

През това време добавяте 80 мл олио към тестото до пълното му усвояване. Готовото тесто оставете да втаса 2 часа ( да утрои обема си)

Втасалото тесто се премесва отново, като се разтяга и маже с разтопено краве масло ( 80г), докато се изразходи.

От тестото напраете плитки, пиленца, кифлички или други форми по ваш избор.

След като сте оформили козуначените форми ги поставете в подходящи съдове за печене. Оставете да втасат още малко. Намажете с белтък и поръсете със захар. Пожелание може да направите пълнеж според вашия вкус!

ПЕЧЕТЕ НА 170 градуса, като в долната част на фурната поставите съд със вода. Пуснете печката, след като сте сложили въпросната купа и козунаците. Пече се около 50 мин или до суха клечка.

Става уникално вкусен <3