Глицеринът Rainbow Dust е вискозна течност без мирис. Използва се като омекотител за Royal Icing или заместител на захарта.
Освен това можете да използвате и глицерин за рехидратиране на втвърдения фондан. И също е една от съставките за приготвяне на домашен фондан.