Лесни рецепти
Цветни напукани сладки
22
дек.
дек.
Продукти:
100 г бял шоколад
40 г масло
175 г брашно
1/2 бакпулвер
1 ванилия
щипка сол
1 яйца
100 г кристална захар
60 г пудра захар за овалване
сладкарска боя
Приготвяне:
Стопете на водна баня шоколада и маслото. Охладете сместа.
Смесете в купа брашното, бакпулвера, ванилията и солта. Пресейте ги един път.
В друга купа разбийте с миксер 1 янце и кристалната захар, до побеляване. Добавете охладената шоколадово-маслена смес. Добавете и сладкарската боя. Аз използвах розова и червена гел бои на Wilton. Разбъркайте.
Покрийте с прозрачно фолио и приберете в хладилник за 1 час. Не пропускайте тази стъпка.
Покрийте две тави с хартия за печене. Загрейте фурната на 180 градуса на горен и долен нагревател.
Извадете купата. Сложете пудра захар в друга купа за овалване.
Намажете леко ръцете си с малко от сместа и полепете пудра захар по тях. Правим това, за да не залепва сместа по тях. Вземете с помощта на супена лъжица от сместа и оформете с ръце топче. Овалявайте го в пудрата захар и го сложете в тавата. По същия начин си покрийте ръцете с пудра захар и оформете и останалите топчета. Подреждайте ги на разстояния 4-5 см едно от друго.
Печете сладките 13 минути. Ще видите как се уголемяват и започват да се напукват. При пипане, в средата трябва да са меки. Когато се прехвърлят на решетка и изстинат се втвърдяват.
Viber Чат Бот